Panquecas Americana

Essas foram eu que fiz, essa receita é boa e as panquecas são gostosas.

Ingredientes

• 2 ovos
• 2 colheres (sopa) de Açúcar
• 1 pitada de sal
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
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Modo de preparo

1. Bata muito bem os ovos com o açúcar numa tigela, até o açúcar se dissolver
2. Coloque o sal e o leite
3. Misture bem
4. Adicione a farinha, aos poucos, até a massa ficar no ponto (não muito mole)
5. Junte o fermento e deixe descansar e crescer na geladeira por 15 minutos
6. Coloque porções da massa numa frigideira com um pouco de manteiga e doure dos dois lados

Informações Adicionais
1. Obs.: A panqueca deve ficar gordinha. Sirva com geléia, mel, manteiga, calda de chocolate ou caramelo, ou o que tiver vontade.

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